PIRASALI SUFLE

2 pırasa
1 kase mısır
1 yumurta
1 yumurta akı
1 çay b. süt
4 çorba k. un
1 çay k. maya
2 çorba k. kaşar p.
1 çorba k. galeta unu
1 çorba k. zeytinyağı

sos için:maydonoz dereotu yeşil soğan limon tuz karabiber

HAZIRLANIŞI:Pırasalar doğranarak tuzu ve karabiberi ilave edildiktensonra sıvıyağda sotelenir.