Haslanmis Bulgur Koftesi... bir hakkari yemegiymis :) kanimda mi var ne...kafadan pazi sarmasi yaptiktan sonra' icinin artmasi sonucunda ortaya cikan bu yemegin ismi varmis :)))
2 bardak ince bulgur
tuz' karabiber
1.5 su bardagi un
taze sogan ve sarmisak
1 adet etsu bulyon
2 bardak sıcak kaynamış su
2 corba kasigi domates biber salcasi
dereotu
maydonoz
yarım çay bardağı zeytinyagi
Yapılışı:
bulguru çukur bir kaba koyup 2 bardakkaynar su ile 5 dakika üstü kapalı bedaha sonra bekleyiniz' bekledikten sonra malzemeleri ekleyip yogurunuz' kofte kivamina geldikten sonra'
bulgurları elinizde yuvarlayıportasını bastırınız küçük yuvarlak bulgurları30 dakika beklettikten sonra,kaynar suya attınız, 15 dakika sonra,ocaktan alınız, ve sarmisakli yogurtla servis yapiniz 'üstüne en son olarak maydonoz, eklemeyi unutmayınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder