malzemeler:
- 1kg.pırasa
- 3 yumurta, çırpılmış
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı galeta unu (ben robottan geçirilmiş kepekli ekmek içi kullandım)
- tuz
- karabiber
hazırlanması:
- pırasaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. tuzlu suda haşlayın. daha sonra suyunu süzüp robottan geçirin.
- borcamı yağlayıp bolca galeta unu serpin.
- pırasaları ve diğer malzemeleri iyice karıştırıp borcama yayın. üzerine tekrar galeta unu serpin. önceden ısınmış 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder